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员工民防-火患从烧腊摊的厨房烧起

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裕廊東咖啡店發生火患,燒臘攤員工第一天上班就中招,油鍋起火竟急拿水管噴,結果火勢瞬間蔓延,40多名食客和攤販急逃命。 火患發生在今早8時左右,地點是裕廊東31街第346座組屋的咖啡店。記者到場后,看見咖啡店內的六個攤位都被濃煙波及熏黑。 不願具名的潮州粥攤位助手告訴記者,火患從燒臘攤的廚房燒起,該攤位的鍋爐開始冒煙,接着燃起熊熊烈火。他說,疑是咖啡店的抽油煙機出現故障才導致火患。 燒臘攤隔壁的馬來餐攤位助手則告訴記者,鍋爐起火時,燒臘攤的男員工起初並沒有留意到,聽到他大喊着火后,燒臘攤員工才趕緊拿起水管噴水。不過,這樣卻導致火勢加劇,整個檔口瞬間陷入火海。 據馬來餐攤位助手說:“燒臘攤員工今天才第一天上班,沒想就發生這種事,他應該不知道有熱油的鍋不能碰水,結果弄巧成拙。” 這兩名受訪的隔鄰攤位助手異口同聲說,攤位內的電器因高溫而損壞、食材也不能再使用,加上今天的盈利,每個檔口至少損失數千元至上萬元。 另外,由於今天是周末,店內有近30名顧客在用餐。火勢蔓延後,大家被嚇得丟下食物就逃命,其中一名食客致電民防部隊求助。 民防部隊受詢時證實接獲通報,火患涉及咖啡店的廚房,民防人員到場后使用三支水柱撲滅火勢。 發言人表示,有三位居民從組屋二樓的單位被疏散,其中一人被送往中央醫院接受治療。火患原因還在調查中。 該區議員及文化、社區及青年部部長傅海燕也在面簿貼文表示,當局將與商聯會合作協助受影響單位,基層組織也將協助受影響的居民。

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